环球要闻:鲍鱼的做法及清洗_了解一下
时间:2023-06-29 13:29:09来源:互联网


(资料图片)

1、清洗方法:鲍鱼用清水浸泡;用刀去掉鲍鱼肉;取出鲍鱼的内脏;用刷子刷干净。

2、做法:将洗净的鲍鱼面用十字刀切好;放入碗中,加入少许料酒、盐和胡椒粉,撒上葱、姜、蒜腌制10分钟;将葱、姜、蒜捞出,放回壳中;蒸锅加适量水,烧开,鲍鱼蒸8分钟,取出;锅中放少许食用油,加入蒜末、剁椒酱、少许酱油炒香;均匀撒在鲍鱼上,最后撒一点葱花。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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