熊掌豆腐的做法有什么?
1.将豆腐切成小块，放入开水中焯水捞起沥干备用。
2.熊掌去皮，切成小块，加入开水中焯水备用。
3.胡萝卜、青椒分别切成小块备用。
4.锅中加少量油烧热，放入豆腐块煎炸至两面金黄，捞出备用。
5.锅中再加少量油，放入蒜末爆香，加入胡萝卜、青椒煸炒，加入熊掌翻炒数分钟。
6.加入适量水，放入盐、料酒、生抽搅拌均匀，烧开后放入炸好的豆腐块，再次翻炒几分钟即可。
7.最后出锅前根据个人口味进行调味即可。
熊掌豆腐是哪里的菜
四川省
“ 熊掌豆腐是一道四川省的族传统名菜,属于川菜系。”
熊掌豆腐的做法有什么?1 将豆腐切成小块，放入开水中焯水捞起沥干备
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